遵义市的特色小吃部分介绍

2020-10-12

羊肉粉:


  1、一味鲜——老城、师院


  2三羊肉粉——湘山宾馆旁边巷子


  3、烫皮羊肉粉——海风井


  4、戴聋子羊肉粉——董公诗新街


  鉴于遵义市区羊肉粉馆太多,个人口味太杂,就不一一列举了。


  二、牛肉粉:


  1、夏四牛肉粉——梅岭厂门口


  2、华华牛肉粉——医学院


  3、花溪牛肉粉——酱醋厂门口


  4、左七妹牛肉粉——碧云路


  5、牛肉粉——高桥


  外还有幸福巷、公园路等等的牛肉粉味道不错。


  三、米皮:


  1、刘儿妈米皮——毛主席旧居、步行街、遵义宾馆等


  2、乌江辣鸡干馏米皮——公园门口、乌江大楼下面


  3、辣鸡干馏米皮——保健院往上走30米


  4、蹄花米皮——保健院往上走25米


  5、11中的米皮(不晓得名字)——搬到朝阳小学咯


  6、和尚米皮——幸福巷


  7、红油米皮——湘山宾馆旁边巷子


  8、杨二妈米皮——贵阳路口


  9、董家的红油米皮——(不晓得在哪里)


  四、其他的粉、面:


  1、肖二娘猪腿肉片粉——老城捞沙巷,纪念广场对面的。


  2、老肠旺粉、面——中医院旁边


  3、肠旺面——白杨洞内环路口


  4、老泰来面——公园路口


  5、张家豆花面 —— 一中下面


  6、刘成诂豆花面——老城步行街


  7、王记豆花面——碱厂大门斜对面


  8、猪肉米皮——新店子


  因为太多了,就举这些,希望大家指正


  五、饺子:


  1、红油水饺——供电大楼,以前工人文化宫边边的不晓得还有没有


  2、老泰来抄手——公园路口


  3、金致抄手——老城子尹路


  4、东北饺子——官井路口


  5、万里路水饺 ——市医院斜对面


  六、凉粉:


  1、鸭溪凉粉——鸭溪范家、南白公园门口、烟草公司门口、丁子口遵义电影院下小四、老城子尹路


  2、凉粉——公园路口有一家味道还可以


  3、凉粉——供销大楼边上有一家


  个人还是觉得鸭溪范家的味道不错,另外南白凉粉、团溪凉粉等也多。


  七、洋芋摊摊(含洋芋粑粑、炒洋芋、魔芋、豆腐皮):


  1、动感洋芋——龙井沟朝阳小学巷子里


  2、炒洋芋——阳路到北京路一个小巷子、公园路有两家(相信大家都知道)、北京路口老婆婆、明珠阁、鄢大姐的臭豆腐、幸福巷有一家、丁子口夜市背后有两家,说炒洋芋丝丝也好吃哦


  3,洋芋粑粑——丁字口夜市背面的几家洋芋粑粑都很好吃


  八、恋爱豆腐果、丝娃娃(川饺):


  都是公园路的专卖!!逛完公园就可以去吃了.....龙井沟也有一家丝娃娃还可以,卫生可口


  九、茶汤:


  1、中医院旁边有一家


  2、金银新村菜市旁边那条小路上也有一家


  3、上扬家港有一家


  4、茶汤要卫校后面有一家


  5、新华桥头,白沙井菜市上面10米处。


  6、华海酒店边幸福巷里面有一家


  十、鸡蛋糕


  1、遵义会议会址对面的专卖


  2、步行街转杨柳街路口


  十一、烧烤(含烧烤、烙锅、炒螺丝、怪卤等等):


  遵义的烧烤太多、好吃的也很多,就举一些有代表性的


  1、小兵烤鱼——狮子桥头国贸对面


  2、四毛烤鱼——老城福利彩票中心对面


  3、余老头烧烤——地球人都知道


  5、湄潭烧考——丁子口天桥脚


  6、戴味烧烤——市中心


  7、新疆羊肉串——丁子口天桥脚(靠旧居这边)


  8、烤肉串——纪念管边的小巷,这家酸菜烫饭和烤肉不错


  9、炒螺丝 ——军嫂街


  10、炒螺丝——捞沙巷陶氏兄弟


  11、蛮子烤鱼——好象也是在捞沙巷


  12、烙锅——捞沙巷比较集中


  13、怪卤——捞沙巷比较集中


  14、王二姐烧烤——毛主席旧居旁


  15、俄罗斯烤肉——瑞安花园门口。


  十三、包子、饼等等


  1、苟家井天桥脚下


  2、步行街中段


  3、中华南路靠交行这边明珠阁上去一点点的包子


  4、老泰来的包子


  5、北京路口的肉饼大王


  6、老城菜市(协台坝)卖烧饼


  十四、糯米饭


  1、东风小学对面胡家巷子里面的贞丰糯米饭,遵义五中大门菜市的两家糯米饭也不错(以前上高中的时候早餐必选,生意几多好)


  2、毛主席旧居幸福巷内的豌豆糯米饭(有两家)


  3、豌豆糯米饭(干溜辣鸡)——保健院上面、丁字口上面几步路(第一个巷子里面)


  十五、酸辣粉


  1、步行街中段


  2、丁子口夜市背后


  另外还有很多小吃:


  1、市医对门那家的冰粉


  2、尚稽的臭豆腐皮


  3、正安的牛肉干


  4、正安和道真的灰豆腐


  5、板桥豆腐干


  6、碧云路的绿豆汤


  7、南白黄家黄糕巴


  8、遍步遵义的辣得笑


  9、凤岗、湄潭的绿豆粉


  10、道真、正安、凤岗的油茶


  11、杨家巷的鸡爪和红油鸡翅尖


  12、香港路的鹅翅膀


  13、团溪的笼笼杂


  另外再加两个十一中的肉丁米皮、丁字口对面KFC旁边的巷子进克第二、三两家的沙锅饭


  的羊肉粉和豆花面色。遵义人特别爱吃羊肉尤其在冬季,吃一碗滚烫的羊肉粉身暖和,凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人,无不交口称赞。豆花面是一道色香味俱全的传统小吃,面条上盖着一团雪白的豆花,面条浸在豆浆之中,豆花面柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊。


  遵义有羊肉粉、米皮、豆皮、空心面、抄手、油茶~~~等,最近尝到一家具有特色的小吃,在丰乐美食城二楼《串骚》,那才叫个回味无穷,味道赞!


  谢谢,希望采纳!


  羊肉粉!!口水直流……


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