遵义辣椒产业集团有限公司是经遵义市人民政府同意、遵义市国资委批准，于2019年7月组建的国有全资公司，公司注册资本10000万元人民币，是贵州省第十一批龙头企业，位于遵义市新蒲新区长征大道遵义金融商务中心（CBD）长征大厦9楼。按照市委市政府打造世界辣椒加工贸易基地的战略部署，紧紧依靠遵义市国有资本运营有限公司“金融+产业”发展优势，积极围绕全市辣椒产业现状“补短板”，以“引领赋能、担当作为、达人利己、汇流成海”为核心价值观；以“贸易驱动、品牌引领、三产融合、资本赋能”为战略导向，不断构建和完善我市现代化辣椒产业体系、加工体系、贸易体系，推动辣椒产业转型升级，推动遵义辣椒产业转型升级发展，助力世界辣椒加工贸易基地建设。

公司主动担当社会责任，通过提供就业岗位、发展订单种植基地等方式，带动农村贫困人口增收，助力脱贫攻坚。

现旗下拥有“遵辣”“遵辣1935”品牌，全资子公司遵义辣椒产业集团商贸有限公司、控股子公司遵义椒源食品有限公司、参股子公司遵义红满坡农业发展有限公司。

产品介绍遵辣·传统秘制油辣椒200g 辣度5/5

用最传统的方法炒制油辣椒。

一打开，辣味沁入鼻腔；舀出辣椒，有脆脆的声响；吃入口中，香辣回味无穷，停不下，带给人嗅觉、听觉与味觉的三重享受。

适合拌饭、拌面、蘸饺子、嗜辣重的人群。

辣椒采用的是遵义本地的朝天椒、肉厚、香辣协调；油采用的是本地的非转基因菜籽油，自然、绿色、健康、好吸收。

遵辣·无骨鸡油辣椒 200g 辣度2/5

用非转基因菜籽油炒制去骨鸡肉和遵义辣椒，加上一点点白砂糖提味，真材实料看得见，处处你都辣么重要！

真材实料，既指配料里的精选去骨鸡肉；也指当代年轻人才华的“真材实料”；只要足够有料，无论在哪里都是一样重要！

拌饭、下面

遵辣·饭侣青椒酱220g 辣度3/5

该款拌饭辣椒酱是采用几种遵义青椒腌制后，根据不同的辣椒辣度配比加添加贵州竹笋、大蒜和其他优质辅料加工而成，口感香脆，其特点是刚吃时比较鲜香舒畅，不会特别辣，但你在不知不觉的尽享美食中，额头就逐渐会冒出汗来，随着胃也感觉热了起来，浑身舒坦。建议拌饭食用，口味更佳。

遵辣·香脆三丁油辣椒200g 辣度2/5

萝卜干、花生、豆腐干的三丁碰撞，遵义调料的特色搭配，

多种调料，就如同多彩的生活，

多种佐餐用法，给更多的“享法”，

够热情够火热，想怎么搭就怎么搭！

单独吃会有点干，建议加入面汤、饺子汤中食用更佳

遵辣·臻品牛肉鲜椒酱200g 辣度2/5

正安小黄牛肉、香菇、榨菜、竹笋和遵义辣椒的搭配，口感丰富。

吃了它，生活一往无前，选择倔犟，做自己生活的猛将！

拌饭拌面绝佳

遵辣·天然山笋鲜椒酱200g 辣度2/5

鲜竹笋搭配遵义辣椒，贵州特产的碰撞，让乏味靠边，步步抢鲜！

有了山笋的滋味，辣酱更添一份鲜味，

而生活有了鲜味，就能告别单调乏味。

杏鲍菇炒菜、拌饭、拌面都很可

遵辣·蒜蓉辣椒酱240g 辣度1/5

蒜蓉辣椒酱是主要原料是我们的主打产品盐渍椒，盐渍椒是由遵义辣椒采取独特的手法腌制而成，其香味独特，发酵充分，酱味浓郁，宛如茅台酒的香醇，可作为很多辣椒制品的“调味料”和“药引子”。除了使用盐渍椒外，这款蒜蓉辣椒酱的辅料就是本地大蒜，没有其他任何添加，口味香辣协调，食用时清香鲜美，辣而不燥，且价格实惠，适用于蘸料、海鲜、粥、包子、馒头、饺子等的伴菜。